Usbekischer Plow fauler Art

Zutaten:

• Basmatireis* (1 Tasse 250ml)
• Butter bzw. Margarine (1 Löffel)
• Zwiebeln (2-3 Stück)
• Möhren (3 Stück)
• Hühnerfilet (300-400gr)
• Gewürze:
• Koriander,
• Kreuzkümmel (Cumin),
• Paprika (edelsüß),
• Hähnchensalz
• Salz
• Öl (Sonnenblumen- oder Olivenöl)

Zwiebeln schälen und in feine Halbringe schneiden.
Möhren schälen und grob reiben.
Hühnerfilet in mittelgroße Stücke schneiden.

Jetzt fangen wir mit der Reiszubereitung an:
1,5 Tassen Wasser* in einem Topf zum Kochen bringen. Kurz vor dem Kochen Butter und Salz dazugeben.

Wenn das Wasser angefangen hat zu kochen, den Reis hinzufügen und gleichmäßig im Topf verteilen, den Deckel zumachen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Sehr wichtig ist dabei den Deckel zwischenzeitlich nicht abzunehmen. Danach den Reis vom Herd nehmen, 5 Minuten stehen lassen und anschließend gut umrühren.

Während der Reis zubereitet wird, kann mit dem Fleisch angefangen werden:
Reichlich Öl in einer warmen Pfanne erhitzen. Zwiebeln in Öl anbraten, bis diese glasig werden. Hühnerfilet hinzufügen und anbraten. Wenn das Fleisch fast gar ist, mit Salz und Gewürzen abschmecken und die geriebenen Möhren dazugeben. Anschließend alles braten bis die Möhren weich genug geworden sind (Übergekochen ist nicht erwünscht). Zwischendurch kann man nach eigenem Maß 2-3 Löffel Wasser dazugeben.

Das Fleisch vom Herd nehmen und mit dem zubereiteten Reis** vermischen.

* Wassermenge variiert abhängig von der Reissorte
** Zusätzlich können auch Rosinen hinzugefügt werden

Testen Sie jetzt die Süddeutsche Zeitung 2 Wochen kostenlos und unverbindlich!

Das iPhone ist super :)

Den Link habe ich von _Phoenicia erfahren.

Testen Sie jetzt die Süddeutsche Zeitung 2 Wochen kostenlos und unverbindlich!

"Der Fall der Berliner Mauer" oder "Sie haben einen Fehler"

Vor 20 Jahren ist die Berliner Mauer gefallen. Ich habe mich vor kurzem an eine Geschichte erinnert, die ein wenig mit diesem Ereignis zu tun hat.

Wir waren in Düsseldorf, um das Wochenende etwas anders zu gestalten, am Rhein-Ufer zu laufen, die Stadt zu besichtigen. Auf einem Stadplatz fand eine kleine DDR-Autos-"Versammlung" statt.

"Am 11.9.1989 fiel die Berliner Mauer" lautete die Beschriftungs eines Trabbis. Und alle (wir natürlich auch), die vorbei gelaufen sind, sagten dem Besitzer "Das war doch am 9.11.1989". "Ja",-erwiderte er wieder und wieder, - "Uns ist das zu spät aufgefallen. Jetzt kann man nichts mehr machen" :)

Schön und wunderbar, aber dann kam noch ein Schaulustige dazu:
- Sie haben doch einen Fehler hier.
- Ja, ich weiß, das Datum ist falsch.
- Nein-nein, das Wort fiel muss doch mit V geschrieben werden.

Wir haben uns totgelacht, als wir das hörten :)

P.s.
Die ganze Geschichte erinnerte mich auch an einen alten russichen Witz.
Der Chef sagt zu seinem Mitarbeiter:
- Bitte, machen Sie einen Aushang, dass am Freitag eine Versammlung stattfindet.
- Ja, kein Problem, es wird gemacht.

Später läuft der Chef am Aushang vorbei und liest "Die Versammlung findet am Donnerstag statt. Bitte kommen Sie aber alle einen Tag später". Er ruft den Mitarbeiter in sein Büro:
- Äh, wieso schreiben Sie so was???
- Das Problem war, Chef, dass ich "Vertrag", "Vertrieb" und "viel" im Wörterbuch gefunden habe, aber keinen Vreitag :)

Testen Sie jetzt die Süddeutsche Zeitung 2 Wochen kostenlos und unverbindlich!

Ganz Schön Feist

Ich bin ein Gänseblümchen

Den Link bei Gaenseblume gesehen bzw. geklaut :)



Testen Sie jetzt die Süddeutsche Zeitung 2 Wochen kostenlos und unverbindlich!

Das Land gibt es wirklich

Ich bin vor kurzem an einem Kumpel vorbeigelaufen und hatte ihm gewunken. An gleichem Tag erzählte er mir folgende Geschichte: Das Mädchen, das neben ihm saß, fragte ihn, ob ich auch Russe bin. Darauf antwortete er:
- Schon, aber er kommt aus Usbekistan.
- Wie? Das Land gibt es wirklich? - fragte sie. - Meine Eltern haben uns immer gesagt "Wenn du dich schlecht benimmst, kommst du nach Usbekistan!".

Als ich das hörte, musste ich lachen. Ja, das Land gibt es wirklich. Und da man mich öfters über das Land fragt, hier sind einige Informationen darüber.



Es liegt in Zentralasien, grenzt an Kasakhstan, Kirgisien, Tadjikistan, Turkmenistan und Afganistan, hat etwa 25 Millionen Einwohner und war früher eine Republik in UdSSR.

Die Hauptstadt ist Taschkent, und da laufen keine Kamele oder Esel auf den Straßen, was man vielleicht gehört hat. Noch mehr - es gibt sogar ein U-Bahn-Netz und es fahren Mercedes-Busse. Straßenbahn gibt es auch. Und das, was in Deutschland fast nicht zu sehen - Trolleybusse - gibt es in Usbekistan auch :)

Außerdem ist Usbekistan ein demokratisches Land. Der Präsident ist nicht so lange an der Macht, nur seit 1989. Aber war der Kohl nicht 16 Jahre Bundeskanzler? Wollte er sogar nicht weiter machen?

Ich muss jedes Mal prostestieren, wenn man mir sagt, dass mir die Ilmenauer Kälte nichts ausmachen sollte, ich käme schließlich aus Russland. Diejenige, die das sagen, meinen Sibirien und nicht Russland und gar nicht Usbekistan. Denn Usbekistan ist ein warmes Land. Es gibt zwar auch Winter, aber der ist kürzer und nicht so kalt und der Sommer ist dementsprechend länger und heißer.

Man fragt mich auch, welche Sprache man dort spricht. Okay - viele. Die Amtssprache ist aber Usbekisch, die gehört zu Turksprachen. Mit Russisch könnte man da auch noch auskommen. Und die Gestensprache versteht sowieso jeder auf der Welt.

Also, das Land gibt es wirklich :)

PS:
Ich wollte nicht überheblich klingen, fand die ganze Geschichte nur echt lustig. Leider kenne ich selbst auch manche Länder nicht. Manchmal ist das schon peinlich :)

Testen Sie jetzt die Süddeutsche Zeitung 2 Wochen kostenlos und unverbindlich!