Operation "Usbekisches Fladenbrot" '3

Und heute hatte ich einen erneuten Versuch unternommen, um das Fladenbrot zu backen. Das Hauptkriterium: Es muss nach usbekischem Fladenbrot schmecken. Und ich glaube, das ist mir heute endlich gelungen :) Das nächste Mal versuche ich das Brot noch mit Öl einzupinseln.

So sah mein Brot aus (nicht ganz usbekisch, aber ...)

Das Original-Rezept ist hier zu finden. Ich darf es aus Urheberrecht-Gründen nicht veröffentlichen.

Ps:
Vielleicht noch ein paar Kommentare zum Rezept.
Erstens, der Teig hat sehr stark geklebt, der Canteein Kumpel von mir hat erzählt, er rührt den Teig mit einem Löffel und nicht mehr mit den Händen.
Und zweitens, wir haben hier einen Gas-Herd. Nach 15 Minuten war das Brot fertig.

Operation "Usbekisches Fladenbrot"
Operation "Usbekisches Fladenbrot 2"

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